Bollekake

Hei.

I dag skal jeg fortelle dere hvordan jeg lagde en bollekake her for litt siden. Det er ikke vanskelig, og smakte veldig godt.

Det du trenger er:

3 dl melk
1/2 pk tørrgjær
75 g smør
0,75 dl sukker
500 g mel

Fyll:
vaniljekrem
rosiner

Har du en annen oppskrift du pleier og bruke når du lager boller så bruk gjerne den. Her er det ingen fasit på hvilken oppskrift man må bruke.

Lag bolledeigen som vanlig.

Bland sammen melk, smør, sukker og gjær. Ha så i melet og bland sammen til det blir en fast deig.

IMG_3947

IMG_3948

IMG_3954

La deigen heve på en lunt sted i en time.
Ha så deigen ut på benken, kna den godt før du kjevler den ut til den er ca 1 cm tykk.

IMG_3957

IMG_3964

Så smører man vaniljekremen så den dekker hele deigen. Man velger selv hvor mye vaniljekrem man vil bruke utifra hva man syns er godt.

IMG_3969

Så strør man på rosiner. Dette kan selvfølgelig hoppes over hvis man ikke liker rosiner. Da holder man seg til vaniljekremen.

IMG_3973

Da er det bare å rulle den sammen og kutte den opp i passe store boller.

IMG_3980

IMG_3986

Så la jeg de tett inntil hverandre på et stekebrett. Har man en rund form kan man heller bruke den for å gjøre kaken rund.

IMG_3991

IMG_4001

Jeg lot de heve i 30 minutter til før jeg stekte de på 225 grader i 8-12 minutter (kan variere fra ovn til ovn).

IMG_4002

Det er ikke den mest elegante kaka jeg har sett, men men. Man kan for eksempel lage litt melis og dryppe det over også hvis man skal være skikkelig fancy.

Så er det bare å kose seg.

Hordan kake liker du å lage?

~Guro~

Advertisements

One thought on “Bollekake

  1. Tilbaketråkk: Bollekake | Blopp.no

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s