Valentine’s Day Cupcakes

I morgen er det Valentine’s Day og Morsdag på en og samme dag. Skal du ha en romantisk middag med kjæresten, eller en hyggelig middag med mamma, trenger du kanskje en dessert. Her er en oppskrift jeg har laget ett par ganger, den er kjempe god 🙂

Det du trenger er:

Cupcakes:
224 g sukker
64 g smør
2 1/2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 klype salt
2 dl melk
1,6 egg
32 g kakao
160 g mel

Frosting:
170 g sukker
2 eggehviter
1 dl lys sirup
2 ss vann
Hvis du vil: noen dråper vanilje essens og rød konditorfarge

(oppskriften på cupcakesen har jeg funnet på matprat.no)

Har du noen tips til en god frosting oppskrift legg den gjerne igjen i en kommentar 🙂

~Guro~

Reklamer