Vegansk Chilli

Denne uka har vi prøvd oss som veganere, og i forbindelse med det ville vi komme opp med en oppskrift på noe godt vi kunne ha til lunsj/middag. Vi fant opp en vegansk chili, og den ble kjempe god. I tillegg får man ganske mye av denne oppskriften, så du har mat i flere dager.

Det du trenger er:
Noe å steke grønnsakene i
2 bokser med hakka tomater
3 ss sterk ketchup
Salt, pepper, chilikrydder og hvitløkskrydder
1 dl linser
Brown rice pasta
2 løk
Grønnkål
4 stenger stangselleri
5 små gulrøtter
1 pk sopp

Den er ganske sterk, men du kan selvfølgelig justere mengden ketchup og chilipulver hvis du ikke liker ting som er så sterkt. Det hjelper også å ha rundtsykke ved siden av 🙂

Send oss gjerne et bilde hvis dere tester ut chilien vår, og så får dere ha en fortsatt fin søndag 🙂

~Pia~

Reklamer

En kommentar om “Vegansk Chilli

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s