Blogmas Dag 11 | Bloggserie | Baker med MammaNorwaytwins | Julekake

Det er tredje søndagen i advent og bare 13 dager igjen til julaften. Desember har gått kjempe fort og jeg nyter hvert sekund 🙂

Hvis dere er som meg, så leter dere alltid etter noe nytt å prøve dere på. Jeg har lenge hatt lyst til å bake julekake. Det er noe av det beste jeg vet nå i jula. Julekake med litt smør og brunost på. Nam nam 🙂
Så hva gjorde jeg? Jo, jeg dro med meg mamma og satte i gang.

Det du trenger er:
50 g gjær
5 dl melk
1,5 l hvetemel
175 g smør
150 g sukker
1 egg
1 ts kardemomme
2 dl rosiner
1 egg til pensling

Jeg er ikke noe glad i sukat, men man kan fin ha det oppi også. (100 g sukat)

Denne oppskriften (matprat.no) ga oss to ganske store julekaker, så det var kjempe fint. Vi beholdt en selv og så fikk kjæresten en 🙂

Har du laget julekake noen gang? Og hva vil det egentlig si at deigen skal «gjære opp»?

~Guro~

Reklamer