Mat på Mandag | Tunfiskwrap med guacamole

Vi spiser middag sammen med mamma hvertfall en gang i uka, og hvertfall en gang i uka foreslår mamma at vi skal ha tunfiskwrap. Dette er uten tvil favorittmaten til mamma, og jeg skulle gjerne servert ho dette hver gang ho spør, men jeg er ikke veldig glad i det, så innimellom må vi ta noe annet. Jeg pleier å lage meg annet fyll, så da kan mamma få tunfiskwrappen sin en gang i blant 🙂 Vi serverte henne dette på morsdagen i februar. Vi viste det fram i vloggen fra den dagen, og mange av dere spurte etter oppskriften.
For å være helt ærlig, så trodde vi at vi hadde lagd video på dette, men det hadde vi ikke, så da var det virkelig på tide.

Guacamole:

4 avokado
1/2 rødløk
10-15 cherry tomater
Limesaft
Sriracha saus (etter smak – lag den så sterk du vil)

Tunfiskwrap:

Tortilla lomper
2 bokser tunfisk i vann (hell av vannet)
1/2 røkløk
Majones (til du får ønsket konsistens)

Du kan også ha i flere grønnsaker i wrappen, men dette er sånn mamma liker den. Det er veldig godt med litt sukkererter og paprika også. Bare strø det over tunfiskrøren før du ruller sammen wrappen 🙂

Ha en fortsatt fin dag, og hvis dere prøver å lage dette, så gi oss gjerne tilbakemeldinger om hva dere syns 🙂

-Pia

First Impression: Slettebørste

Pia og jeg har lenge hatt lyst til å prøve en av disse børstene som man hører så mye om for tiden. Det er en hårbørste som sletter håret mens du grer deg. Helt genialt sier vi.
Vi fant en ganske billig en på Euro Cash i Sverige og bestemte oss for å teste den ut, men vi ville selvfølgelig teste den for første gang på kamera så vi kunne fortelle dere hva vi syns om den.

Vi ble litt forvirret da det stod på esken at den skulle brukes på vått hår, men vi gjorde som vi fikk beskjed om. Vi skal helt klart teste den på tørt hår også 😀
Både Pia og jeg har jo krøller til vanlig, men vi føner håret rett stort sett hver gang vi dusjer, så denne børsten er ganske kjekk for oss å ha. Den vil nok helt klart bli brukt en del.

Har du testet en sånn type børste? Fornøyd, eller syns du det er bortkastet penger?

-Guro-

Mat på mandag | Pytt i panne

De siste ukene har vært litt hektiske med operasjonen til Guro, og mye jobbing for meg, derfor glemte vi helt å legge ut blogginnlegg forrige mandag, så i dag blir det to mat på mandag-innlegg 🙂

I denne videoen dukker til og med mamma opp. Ho kom innom den dagen jeg skulle lage pytt i panne, og da inviterte vi ho til å bli til middag.
Jeg har aldri vært noe særlig glad i pytt i panne som man kjøper frossen i butikken. Pappa og Guro er veldig glad i den versjonen, men ikke jeg. Derfor ville jeg prøve å lage min egen, så kanske jeg også kunne like det.

Ingredienser:

Søtpotet
Pølser
8 sopp
1 rød paprika
1 medium stor baktpotet
1 liten løk
Olje
Pepper
Chilikrydder
Hvitløkskrydder
Paprikapulver
Egg

Pytt i panne er veldig godt med et stekt egg til, og jeg syns det blir best hvis plomma fortsatt er litt flytende, sånn at jeg kan stikke hull på den, og bruke det som en slags saus.

~Pia~

Mat på mandag | Hot scampi

Det er kanskje ingen hemmelighet, men jeg elsker scampi. Forholdet vårt begynte for mange år siden på Tenerife, da jeg oppdaget Gambas pil pil (reker i hvitløk). Nå spiser jeg scampi ganske ofte, og det er en av de tingene vi alltid har i fryseren. Personlig syns jeg det er veldig godt til pasta, men en lørdagskveld da jeg skulle lage meg middag, kom jeg opp med denne oppskriften, og den ble veldig god.

Jeg har nettopp lært meg å like sterk mat, så nå koser ejg med å teste ut forskjellige oppskrifter som jeg lager ganske sterke 🙂

Ingredienser:

Olivenolje
Søtpotet
Hvitløk
Pepper
Paprikapulver
Chilipulver

Scampi
3 ss smør
1 ts pepper
1/2 ts chilipulver
1-2 ts paprikapulver
1 ts sitronsaft
4 fedd hvitløk
1/2 – 1 ss sriracha chilisaus

Hvis du ikke vil ha det så sterkt kan du minske mengden med chilipulver og saus 🙂

Ha en fortsatt fin mandag 🙂

~Pia~

Bloggserie Februar | Uke 3 | Hva vi har i… | Skapet

Hei og hopp alle sammen.
På fredag la Pia og jeg ut del 3 av bloggserien vår i februar hvor vi forteller dere litt om hva vi alltid må ha hjemme. I del 1 snakket vi om kjøleskapet og i del 2 snakket vi om fryseren. I dag er det tid for skapet, altså kolonialskapet som vi kaller det.

Dette er nok der vi har flest ting vi føler at vi alltid må ha, har vi dette klarer vi alltid å få laget noe vi har lyst på 😀

Hva er noe du MÅ ha i kolonialskapet hjemme? Fortell oss om det i kommentarene.

~Guro~

Bloggserie Februar | Uke 2 | Hva vi har i… | Fryseren

Tid for en ny bloggserie video, litt sent ettersom denne skulle vært ute for over en uke siden. Jeg har den siste 1,5 uka kommet meg etter operasjonen min så vi har glemt og legge ut på bloggen. Fy Norwaytwins! Men bedre sent enn aldri sier nå jeg.

I denne videoen viser vi dere hva vi alltid har i fryseren.

Forrig uke viste vi frem hva vi alltid har i kjøleskapet, hvis dere gikk glipp av den kan den sees her.

Er det noe du MÅ ha i fryseren til en hver tid? Fortell oss om det i kommentarene 😀

~Guro~

Guro er hjemme

Nå har roen senket seg over leiligheten. Guro er hjemme, og vi slapper alle litt mer av. Nå ligger både Guro og Petter og sover, og jeg steker medisterkaker til middag.

Jeg har hatt migrene i dag, noe som jeg tror kommer av stresset fra gårsdagen, men den har blitt litt bedre. Mamma hentet Guro på sykehuset rundt to-tiden, og Petter kom rett etter jobb. Guro satt oppe litt når hun først kom hjem, men har nå funnet seg til rette på sofaen. Etter et tappert forsøk på å holde seg våken, sovnet hun. Petter har fikset vasken vår på badet, og så gikk han inn på rommet til Guro og la seg litt. Tror det er flere som klarer å slappe av nå som hun er hjemme igjen.

Hun er fortsatt veldig slapp, og har vondt, så det blir nok noen dager før hun orker å skrive en oppdatering til dere, men den kommer så fort hun får skrevet den. Jeg ville bare komme innom for å gi dere beskjed om at nå er hun hvertfall hjemme.

~Pia~

Q&A | Starstruck av Sondre Lerche

Dere spurte, vi svarte 😀 Dere har lenge spurt oss om vi kunne ha en ny spørsmål og svar video, og vi syns det er veldig moro, så selvfølgelig gjorde vi det. Vi fikk inn mange spørsmål, og svarte på så mange som mulig.

Vi fikk også en del spørsmål vi har svar på før, så vi linker de tidligere Q&A videoene våre under her :
1. Mobbe q&a
2. Q&A Juli
3. Snapchat Q&A
4. Blogmas Q&A 2015
5. Instagram Q&A
6. Q&A April 2016
7. Q&A med Helle Sangfulg
8. Q&A med MammaNorwaytwins
9. Jule Q&A 2016

Hvis dere har et spørmål dere fortsatt lurer på så er det bare å kommentere så svarer vi så fort vi kan 😀

~Guro~

Mat på Mandag | Pizzaboller

Har du noen gang tenkt at det hadde vært greit og hatt med deg pizza til lunsj, men det lager alltid så mye søl? Frykt ikke, her er redningen 😀 Pizzaboller! Like godt som pizza, men godt pakket inn.

Det eneste du trenger er det du ville trengt til og lage hjemmelaget pizza, bare at du skal vrenge den. Eller det er kanskje ikke helt og vrenge den, men å pakke den inn. Vi viser hvordan man gjør det i videoen under.

Det du trenger er:
Pizzabunn
Pizzasaus
Revet ost
Pølser
Løk
Pepperoni
Eller annet fyll du liker

Disse er supre til å pakke med seg i lunsjen på skolen eller jobben, eller de er kjempe gode på en fredagskveld foran tv. Man velger helt selv 🙂

~Guro~

Søndagstur på Alby

img_4302

Mamma og jeg hadde gjort avtale om å gå tur i dag, og selv om det snødde, så holdt vi den. Jeg må bli flinkere til å gå tur, hvis jeg skal gå  ned i vekt, pluss at det er faktisk veldig deilig å komme seg ut litt. Jeg har innsett at det fins egentlig ikke en god unnskyldning for meg å ikke gå tur. Jeg har ingen skader eller noe sånt som hindrer meg, så det er ingen grunn til at jeg ikke kan gå tur. Regner eller snør det, så får jeg kle på meg litt ekstra. Ut skal jeg 🙂

Det hjelper å ha noen å gå sammen med. Mamma og jeg kledde godt på oss godt i dag, og så gikk vi Framnes – Alby. Det er en fin runde, og som vi har sagt mange ganger, så er det så fint på Alby. Jeg syns faktisk det er enda finere om vinteren når det er snø. Man kan si hva man vil om snø – at det er fint, slitsomt, osv. Personlig syns jeg det er veldig pent med snø, så lenge snøen er kram og legger seg ordentlig. Når det bare blir slafs, er det ikke noe koselig.

img_4310 img_4308

Det var overraskende mye folk ute i dag, så vi var ikke de eneste som trosset snøværet. Da vi parkerte på Framnes var det mange biler der, og vi møtte mange på stia også. Da vi kom tilbake nesten 1 1/2 time senere, var det bare et par biler igjen.

img_4312

Noe av det beste med å gå tur er følelsen man får når man kommer inn igjen. For det første, på dager som dette, er det godt å komme inn i varmen igjen 🙂 Det andre er følelsen av å vite at du har gjort noe som er bra for deg. Jeg husker følelsen godt fra jeg trente fast for noen år tilbake. Man er sliten, men det er deilig sliten. Sliten av den typen at du vet du har gjort noe for å bli det, og det gir en slag mestringsfølelse. Vanskelig å forklare egentlig, men jeg håper dere skjønner hva jeg mener 🙂

Det kan se om som det har sluttet å snø nå, og de driver og måker på gata utenfor. Vinteren har kommet til Moss, og jeg har egentlig ikke noe i mot det.

img_4304

img_4315

Her i huset forbereder vi oss til operasjonen til Guro i morgen, så vi skal rydde litt her, og så er det tidlig kvelden. Vi må opp tidlig i morgen, og det blir nok en lang dag.

Ha en fortsatt fin søndagskveld.

~Pia~