Mat på mandag | Hot scampi

Det er kanskje ingen hemmelighet, men jeg elsker scampi. Forholdet vårt begynte for mange år siden på Tenerife, da jeg oppdaget Gambas pil pil (reker i hvitløk). Nå spiser jeg scampi ganske ofte, og det er en av de tingene vi alltid har i fryseren. Personlig syns jeg det er veldig godt til pasta, men en lørdagskveld da jeg skulle lage meg middag, kom jeg opp med denne oppskriften, og den ble veldig god.

Jeg har nettopp lært meg å like sterk mat, så nå koser ejg med å teste ut forskjellige oppskrifter som jeg lager ganske sterke 🙂

Ingredienser:

Olivenolje
Søtpotet
Hvitløk
Pepper
Paprikapulver
Chilipulver

Scampi
3 ss smør
1 ts pepper
1/2 ts chilipulver
1-2 ts paprikapulver
1 ts sitronsaft
4 fedd hvitløk
1/2 – 1 ss sriracha chilisaus

Hvis du ikke vil ha det så sterkt kan du minske mengden med chilipulver og saus 🙂

Ha en fortsatt fin mandag 🙂

~Pia~

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s