Mat på mandag Eggesalat med tunfisk

I begynnelsen av april fikk vi en kokebok av pappa, «Egg – Alt du trenger å vite + oppskrifter» av Christopher Sjuve (gitt ut av Spetakkel forlag). Vi elsker jo egg, så vi følte at dette var kokeboka for oss, helt til vi fant ut at han også har skrevet «Alt blir bedre med bacon», og da var det klart at dette er en mann som skriver for oss 🙂

Det er så mye godt å velge mellom i EGG-boka, og det vil komme flere videoer etterhvert, men dette ble filmet litt på sparket da vi trengte kveldsmat forrige uke. Vi hadde ikke alt som trengtes ifølge oppskriften, så vi tok inspirasjon i oppskriften i boka, men forandret litt på ingrediensene og fremgangsmåten. Gleder oss til å filme neste oppskrift allerede.

Det du trenger er:

3 hardkokte egg
1 boks tunfisk i vann (hell av vannet)
1 ts dijon sennep
2 ss majones
2 ss rømme
Smak til med sitronsaft og chilikrydder

Vi hadde eggesalaten på baguetter, men du kan server den i wrap også – eller på knekkebrød. Det var veldig godt. Jeg liker sånn type pålegg, og det er noe annerledes enn det vanlige pålegget. Jeg blir fort lei brødmat og vanlig pålegg, så det er fint å mikse litt innimellom 🙂

Send oss gjerne et bilde hvis dere prøver å lage dette 🙂 Kos dere meg eggesalat, og ha en fin uke.

-Pia-

Advertisements

2 thoughts on “Mat på mandag Eggesalat med tunfisk

  1. Jon Inge sier:

    Hei!
    Synes det er så gøy å følge dere, liker å følge med på matlagingen. Har der mulighet til å legge ut næringsinnhold på det som dere lager?

    Lik

    • norwaytwins85 sier:

      Hei. Tuen takk for kommentaren, vi syns det er veldig hyggelig at du følger oss og at du liker matlagingsvideoene. Vi kan se hva vi gjør fremover and næringsinnhold og kanskje få det med. Vi driver ikke å teller kalorier (vi er begge to personer som ikke kan gjøre det, for da blir vi altfor opptatt av det og det kan bli ille), men kanskje vi kan begynne og ta med proteininnhold og lignende. 🙂

      Lik

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s