Mat på Mandag: Hjemmelagde Churros

I dag har det sneket seg inn en dessert i mat på mandag-videoen. Pia og jeg så en youtubevideo av Ro fra Nerdy Nummies som lagde Churros og vi ble inspirert. Vi har sett det flere steder og visste godt hva det var, men har aldri smakt det selv. Det måtte vi gjøre noe med.
Vi bestemte oss for å teste oppskriften til Ro, den så grei, men litt komplisert ut. Skal innrømme at alt som innebærer fritering virker komplisert for meg, men det skulle ikke stoppe oss. Vi var jo to om dette og kunne hjelpe hverandre, selv om det faktisk ikke er så vanskelig som vi skulle ha det til.

Det du trenger er:
10 kopper olje
Litt kanel som churrosen skal rulles i etter fritering
1/2 ts bakepulver
1 kopp mel
1 kopp vann
1 egg
2 ss kokosolje
1/4 ts salt
2 ss sukker + sukker til og rulle churrosen i etter fritering

Som sagt så var ikke dette så vanskelig som vi trodde det skulle bli, og de smakte kjempe godt. Et tips er og spise de så ferske som mulig, dette er ikke en av de tingene som er like gode dagen etter. Spis de gjerne innen et par timer etter du har laget dem.

Pass også på at du har et lokk til kjelen liggende, siden du skal holde på med fritering og varm olje. Skulle noe ta fyr, legg lokket på kjelen og kvel flammene med en gang.

Tusen takk for at du tok turen innom oss i dag. ❤ Ha en flott dag videre 🙂

~Guro~

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s