Mat på mandag | Soppsalat

Personlig er jeg veldig dårlig på å være oppfinnsom når det kommer til lunsj. Spesielt de dagene jeg skal på jobb – da blir det som regel en brødskive eller rundstykke. De dagene Guro ordner lunsjen til meg, er det alltid noe spennende å finne oppi der. Jeg har satt meg et mål om at jeg skal bli flinkere til å variere lunsjene mine, så jeg har en jobb å gjøre 🙂

Dagens oppskrift er kanskje et dårlig eksempel, siden det er noe som skal serveres varmt, og det er litt vanskelig for meg å ha med på jobb. Vi har mikro på jobben, men jeg vet ikke hvor godt dette hadde blitt oppvarmet. Kanskje heller spare den til helga 🙂 Det er ikke mange årene siden jeg lærte meg å like sopp, og før det hadde jo dette vært noe jeg hadde rynket på nesa over, men nå, i jeg-elsker-sopp-fasen av livet mitt, smakte det utrolig godt. Det var noe ekstra godt med kombinasjonen av dressingen, frisk og fersk spinat, og den varme soppblandingen.
Dressingen vi viser dere, kan også brukes til andre salater, og den er veldig god.

(Oppskriften har vi fått fra en av kokebøkene våre som heter Lunsj – vi viser den fram i den første av «kokebøkene våre»-videoene)

Salaten
Spinat
200g (blandet) sopp
1 pk bacon
1 ss olje

Dressingen
Litt sukker
1 ts sennep
Salt og pepper
5 ss olje
1 ss balsamicoeddik

En veldig kjapp og enkel salat som passer perfekt til lunsj, middag, eller som tilbehør til et godt kjøttstykke, hvis du ønsker det.

Hva er favorittlunsjen din?

~Pia~

September Bloggserie | Sminkevideoer | Uke 1 | Vi sminker hverandre

På fredag startet vi bloggserien for september, og det skal være sminkevideoer. Vi vil minne om (har allerde fått noen meldinger om det) at vi ikke er noen sminke-eksperter. Dette er en ren hobby for oss, og vi prøver heller ikke å påstå at vi kan alt. Som regel i sminkevideoene våre inkluderer vi ikke ansiktssminke. Dette er rett og slett fordi vi sjelden bruker det, og når vi lager disse videoene vil vi vise fram hvordan vi hadde gjort det selv. Vi kan prøve å bli flinkere til å ha med ansiktssminke litt oftere, for dere som faktisk bruker det 🙂 Det er rett og slett latskap som gjør at jeg ikke bruker det hver gang. Blir alltid så fornøyd med hunden min når jeg har brukt det, men syns det tar for lang tid.

I første videoen sminker vi hverandre, og det var ikke så lett som jeg trodde. Det er faktisk ganske vanskelig å sminke en annen person, og jeg skal innrømme at jeg slet litt til tider. Jeg var spesielt nervøs for å trykke for hardt når jeg tok på øyenskyggen. Skummelt 🙂

Jeg ble så fornøyd med hvordan Guro sminka meg, og elsker kombinasjonen av grønn og sølv som hun brukte ❤ Kan helt klart si at Guro er bedre på dette enn meg 🙂

Vi har alle videoene i denne bloggserien ferdig planlagt, og har prøvd å komme opp med noen ideer som vi ikke har laget sminkevideoer på før. Vi skal bl.a. kopiere sminken til en kjendis hver, og det kan jo bli en morsom utfording 🙂
Vi liker å filme sminkevideoer, og skal prøve å legge de ut litt oftere. Hvis dere har noen forslag til sminkelooker dere vil se oss prøve oss på, er det bare å si ifra 🙂

Ha en fin dag 🙂

~Pia~