En produktiv søndag | Banancookies

God søndag alle sammen, håper dere har hatt en fin helg så langt. Her i huset har vi stått på siden vi stod opp kl 11.30. Vi la oss ganske sent i går for vi så på «Hver gang vi møtes» på Tv2 Sumo.
Vi startet dagen med en fantastisk frokost som Petter lagde.


Vi har ryddet og vasket klær i, noe som føles som, hele dag, men det har faktisk vært moro å føle at vi har fått gjort litt. Soverommet er ryddet, gangen er ordnet, klær er lagt bort, styrkebrett/strykejern holderen er hengt opp (tok oss bare tre måneder :D) og kjøkkenet er ryddet, rotet til og så ryddet igjen. Oh yes!

I går oppdaget jeg at jeg hadde noen bananer som hadde blitt ganske modne, og en av de tingene jeg virkelig vil jobbe med i 2018 er å kaste mindre mat. Som disse bananene, de er kanskje for «dårlige» til at jeg vil spise de sånn som de er, men de kan fint brukes til andre ting. Som for eksempel baking. Bananer blir søtere jo mer modne de er og da passer de kjempe fint til baking. Jeg søkte på nettet etter en fin oppskrift og fant noen cookies med banan og peanøttsmør jeg ville teste. For å være ærlig så var jeg litt for lat til å komme opp med en oppskrift selv i dag, så jeg skrev inn dette i google: «What to make with ripe bananas», og da fikk jeg opp masse forskjellig 🙂
Du kan finne oppskriften jeg brukte her.

De kan ligne litt på serinakaker, men smaker faktisk bedre. Det tok ikke lang tid å lage de, og de skal bare steke i 10 minutter. Det vanskeligste var at de skulle stå i 10 minutter etter at de var ute av ovnen for å avkjøles, og det føltes lenge når de luktet så godt.

Jeg fikk 28 cookies av den deigen jeg lagde og det er jo et ganske bra antall cookies syns jeg. Jeg har pakket ned noen som Petter skal få med på jobben i morgen og dele ut til kollegaer og så skal Pia få smake noen og vi beholder også noen selv. Jeg er så glad i å bake, men kan jo ikke spise alt jeg lager selv så da er det kjekt å kunne dele med familie, venner og kollegaer.

Resten av søndagen nå skal nytes og vi skal slappe av litt. Skal lage en linsesuppe til middag, men det blir ikke før senere.

Ha en fortsatt fin søndag ❤

~Guro~

Reklamer

4 kommentarer om “En produktiv søndag | Banancookies

  1. Miriam sier:

    Hei, jenter!! Er stor fan av dere ❤️ Deres videoer lyser opp en til tider ensom hverdag🤗 banancookiesene ser supergode ut 🍌🍪

    Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s