Mat på Mandag | Gulrotkake

God mandag alle sammen.

Det er søndag kveld, og jeg sitter hos mamma og redigerer mandagsvideoen. Guro hjelper mamma med å pusse opp kjøkkenet (det blir så stilig!), og jeg benyttet anledningen til å gjøre ferdig videoen til i morgen, og skrive dette blogginnlegget 🙂

I dagens mat på mandag-video har vi testet en oppskrift på gulrotkake fra bloggen Kristins Middagstips. Hun hadde oppskriften på det som skal være verdens beste gulrotkake, og det måtte vi jo teste 🙂

Ingredienser

Selve kaka:

4 egg
1,5 dl olje
3 dl sukker
3 dl mel
7,5 dl revet gulrot
2 ts natron
2 ts kanel
1 ts salt
1 ts vaniljesukker

Glasuren:

100g romtemperert smør
200g naturell smøreost
2 ts vaniljesukker
200g melis

Kaka smakte veldig godt, så uansett hvem denne Kristin er, så hadde hun rett, og vi takker for veldig god kakeoppskrift 🙂

Nå går vi inn i påskeuka, og mange av dere har kanskje tatt ferie allerede, men uansett om du skal jobbe noen dager til eller har fri, så ønsker vi dere en god påske 🙂

Kos dere masse i påska 🙂

-Pia

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..