Mat på mandag: Ravioli

I dag er det tid for det vi kan kalle del to av innlegget fra forrig uke. Da viste vi hvordan vi lager pastadeig, og denne uka viser vi deg hvordan vi brukte den deigen.  Jeg og MammaNorwaytwins lagde fylt pasta, Ravioli, med tomat og hvitløk. Det bør nevnes at det ble en ganske heftig hvitløksmak på våre, så hvis du ikke liker mye hvitløk bør du bruke mindre enn det vi gjorde.

Det du trenger er:

1 pastadeig
Spinat
Tomat
Hvitløk
Sopp

Hvis man har en pastamaskin så er det å kjelve ut deigen ganske enkelt, nå har vi ikke prøvd uten en slik maskin, kan være at man bare kan bruke en kjevle også. Gi oss gjerne beskjed om hvordan det går hvis du tester med kjelve 🙂

Vi fylte Ravioliene litt for fulle så noen av de sprakk, men da har vi lært til neste gang. Øvelse gjør mester.

Hva er ditt favorittfyll til Ravioli?

Ha en strålende dag videre ❤

~Guro~

Advertisements

Mat på Mandag: Hjemmelaget Pastadeig

Ciao, come stai?
For dere som ikke snakker italiensk (dette gjelder meg også, jeg brukte google translate) så betyr dette: Hei, hvordan går det? Tenkte det var en hyggelig måte å starte blogginnlegget på i dag. Du trenger ikke svare på italiensk altså 🙂
Hvorfor jeg startet blogginnlegget sånn var fordi vi nå skal bevege oss inn i den italienske matverden å lage hjemmelaget pastadeig. Jeg har gjort dette en gang før sammen med Petter, men denne gangen var det Pia og jeg som stod for pastadeigen. Ikke nok med at den ble bra, det vi lagde ut av den ble veldig godt også. Ett poeng til Norwaytwins! (Vet ikke hvorfor man skal telle poeng, men poeng vil vi ha)
Så hvis du har lyst til å lage hjemmelaget pasta så kan du jo sjekke ut videoen for å se hvordan vi gjorde det. Neste mandag kommer det et innlegg der vi viser hvordan vi lagde Ravioli.

Det du trenger er:
250 gram mel (kan bruke Tipo00 mel)
2 eggeplommer
2 hele egg (i tillegg til eggeplommene over)
1/2 ts salt

Det er egentlig ganske enkelt å lage, men man må kna deigen veldig godt. Det er viktig at den blir elastisk og smidig for at den skal kunne kjevles ut og formet til diverse pasta.

Vi må bare si en stor takk til Mari som hjalp oss med å filme denne videoen ❤

Ha en strålende dag videre ❤

~Guro~

Mat på Mandag: Gulasjsuppe

Det er høst og noe av det beste med høsten er å krype opp i sofaen med et pledd og en bolle med god suppe. Vi kan desverre ikke hjelpe deg med pleddet eller det å krype opp i sofaen, men vi kan hjelpe deg  med suppa.
I denne videoen lager vi Gulasjsuppe. Det var første gang vi lagde, og smakte, gulasjsuppe, men den skal helt klart lages igjen. Den var utrolig god.

Det du trenger er:

300 gr grytekjøtt
2 løk i båter
1 ss smør
2 ss tomatpuré
2 ts paprikapulver
1 dl ajvar relish
2 dl creme fraiche
3 gulrøtter
2 vårløk
1 liter kjøttbuljong

Suppa skal koke i flere omganger, så det tar litt tid å lage den, men det som er veldig greit er jo at man kan lage dobbel oppskrift og så har man suppe man bare kan varme opp i flere dager. Passer veldig fint til både lunsj og middag. Pia og jeg fant en type matboks på Europris her for litt siden, en lunsjkopp som var spesielt til hvis du ville ha med suppe til lunsj på jobb eller skole. Det kan være kjekt å ha.

Håper dere har lyst til å lage denne suppa dere også, vi syns den var veldig god.
Fortell oss gjerne din favorittsuppeoppskrift så kan vi jo kanskje teste ut den også 🙂

Ha en strålende dag ❤

~Guro~

 

Mat på Mandag: Sjokolademilkshake

Etter at vi la ut første videoen der vi viste frem første del av alle kokebøkene våre fikk vi en del tilbakemeldinger om vi kunne lage noe fra «Juice og Smoothie» av Christine Ambridge. Derfor er det nettopp det vi har gjort, vi valgte ikke en juice eller en smoothie, men gikk heller for en sjokolademilkshake som så veldig god ut.

Det du trenger:
5 dl sjokoladeis
2 ss sjokoladesaus
2 dl melk
Litt revet kokesjokolade

Dette var super enkelt og utrolig godt. Smakte ganske likt som den du får på McDonalds, og den er jo veldig god.

Hva er din favorittmilkshake?

Ha en strålende dag ❤

~Guro~

Mat på Mandag: Guros Laksegryte

Det er ingen hemmelighet at Pia og jeg elsker og lage mat, og at vi syns det er kjempe gøy å finne opp oppskrifter helt selv. Det har faktisk blitt en liten samling nå som vi har funnet opp selv, og flere skal det bli. Drømmen om egen kokebok lever videre, for å si det sånn.

I dagens mat på mandag innlegg viser jeg frem hvordan jeg lager en enkel, men god, laksegryte. Pia og jeg hadde veldig lyst på laks til lunsj en dag så jeg sjekket kjøleskapet og tok frem det jeg syns hadde passet til laksen. Resultatet ble en laksegryte.

Det du trenger er:

2 posjoner pasta
Litt squash
1/2 løk
1 vårløk
1 boks hermetiske tomater
1 – 2 dl fløte
1 ss olje
3 fedd hvitløk
Salt
Pepper
10 scampi
200 g laks

Denne passer supert som lunsj eller middag. Skal du ha den til middag kan det være godt å ha en salat ved siden av eller hvitløksbrød.

Pia og jeg ønsker og bli flinkere til å spise fisk, så da passer sånne retter som dette veldig bra.

Hva er din favorittrett med fisk?

~Guro~

 

REKLAME | MunchPak Unboxing og Taste Test

MunchPak har sendt oss denne esken.

For en tid tilbake hadde Pia og jeg et abonnoment på MunchPak, men valgte og avslutte det siden det var mye søtsaker i eskene. Det var alltid veldig moro å motta eskene, men siden vi prøver og holde oss unna for mye søtsaker fant vi ut at det var best og si opp abonnomentet.
Da MunchPak sendte oss en mail og lurte på om vi ville samarbeide med de svarte vi ja med en gang. Vi er jo så glad i å få pakker i posten og åpne de foran kamera 🙂 Vi sa også ja for det er så mye spennende i eskene, og det ville vi gjerne dele med dere. Ikke bare ville vi dele hva vi fikk i esken, men også hvordan det smakte.

Som alltid var det noe som var kjempe godt, noe som ikke var så godt, og noe som ikke var noe godt i det hele tatt. Det gjør jo egentlig ikke noe siden da blir bare videoen litt morsommere.

Ikke nok med at de sendte oss esken, men de tenkte på dere også, og det syns vi er veldig koselig. https://munchpak.com/?coupon=norwaytwins Bruk denne nettsiden hvis du vil ha $3 av kjøpet ditt hos MunchPak 😀

We have to say a big thank you to MunchPak who sent us this box to review and to taste. We love doing these kind of videoes.

Tusen takk for at du stakk innom bloggen vår i dag. Ha en fortsatt fin dag ❤

~Guro og Pia~

REKLAME | Unboxing SnackPack av CarePacks

Dette blogginnlegget er skrevet i samarbeid
med CarePacks som har sendt oss denne boksen
for at vi skal teste den ut.

Vi har sagt det før, og vi sier det igjen: Pia og jeg elsker og få ting i posten! Det beste vi vet er når vi får en pakke i posten vi kan åpne og vise frem til dere. Derfor passet det veldig fint da CarePacks sendte oss en SnackPack vi kunne teste ut. Det er en eske fylt med sunne snacks du kan kose deg med, og all snacksen i SnackPacken er også glutenfri. Du kan kjøpe en Snackpack for 249 kr eller abonnere og få en boks hjem i posten hver måned for 199 kr i måneden. CarePacks har også vært kjempe snille og sendt med en rabattkode til dere. Når dere bestiller et abonnoment hos CarePacks og bruker rabattkoden «TWINS» får dere 50 kr i avslag på første boksen.
De har forskjellige type bokser så her er det noe for en hver smak 🙂

La oss pakke opp å se hva vi har fått 🙂

Vi syns det var veldig fint og se merker vi kjente fra før i boksen, samtidig som vi fikk ting vi ikke hadde hørt om før. MammaNorwaytwins vil også bli glad for at vi fikk denne boksen siden hun får en pose med oliven, og det er hun kjempe glad i.

Som dere vet, er vi jo på vektreisene våre (Les mer om Guros vektreise – og min vektreise), og det jeg sliter mest med er å variere måltidene mine. Jeg har blitt flink til å variere frokosten, og de andre hovedmåltidene har også forbedret seg. Det hjelper å være fler som skal spise, for Guro er veldig flink til å finne på nye ting 🙂 Det jeg sliter mest med er mellommåltidene, for det har jeg ansvaret for selv. Som regel blir de spist på jobb, og jeg er så fæl på det å bare ta med meg en banan eller yoghurt. Det er veldig godt det, men det blir også kjedelig, så en boks som dette fylt med sunne, spennende og annerledes alternativer til det faste jeg spiser, er veldig positivt 😀

Er du på jakt etter sunne snacks, men vet ikke hvor du skal kjøpe de? Hva med å teste ut SnackPack og få de rett hjem i postkassa. Da er det bare å ta de med i veska eller sekken, eller man kan kose seg med de hjemme på sofaen. Valget er ditt.

Du kan også følge CarePacks på facebook og instagram hvis du vil se hva de tilbyr.
Husk at du kan få 50 kr avslag på første boksen din ved å bruke rabattkoden «TWINS» når du bestiller et abonnoment.

Tusen takk til CarePacks som lot oss teste SnackPack ❤
Tusen takk til deg som stakk innom bloggen vår i dag ❤ Vi digger deg!

Ha en strålende dag ❤

~Pia og Guro~

Mat på Mandag: Omelett på 3 forskjellige måter

Det er tid for et nytt mat på mandag innlegg, og denne gangen skal det handle om knuste, rørte egg. Også kjent som omelett 😀
I denne videoen viser vi hvordan vi lager tre forskjellige omeletter som vi liker godt. Kanskje dette er nettopp det du lager til frokost neste helg, eller kanskje det blir matpakken neste uke, uansett så håper vi du vil teste ut en av disse en gang. 🙂

Det du trenger:
1:
Egg
Bacon
Løk
Revet gulrot
Vann
Salt
Pepper

2:
Egg
Vann
Sopp
Tomat
Salt
Pepper

3:
Egg
Vann
Salt
Pepper
Spinat
Grønn paprika

Hva pleier du å ha i din omelett?

Ha en strålende dag videre ❤

~Pia og Guro~

 

Mat på mandag | Soppsalat

Personlig er jeg veldig dårlig på å være oppfinnsom når det kommer til lunsj. Spesielt de dagene jeg skal på jobb – da blir det som regel en brødskive eller rundstykke. De dagene Guro ordner lunsjen til meg, er det alltid noe spennende å finne oppi der. Jeg har satt meg et mål om at jeg skal bli flinkere til å variere lunsjene mine, så jeg har en jobb å gjøre 🙂

Dagens oppskrift er kanskje et dårlig eksempel, siden det er noe som skal serveres varmt, og det er litt vanskelig for meg å ha med på jobb. Vi har mikro på jobben, men jeg vet ikke hvor godt dette hadde blitt oppvarmet. Kanskje heller spare den til helga 🙂 Det er ikke mange årene siden jeg lærte meg å like sopp, og før det hadde jo dette vært noe jeg hadde rynket på nesa over, men nå, i jeg-elsker-sopp-fasen av livet mitt, smakte det utrolig godt. Det var noe ekstra godt med kombinasjonen av dressingen, frisk og fersk spinat, og den varme soppblandingen.
Dressingen vi viser dere, kan også brukes til andre salater, og den er veldig god.

(Oppskriften har vi fått fra en av kokebøkene våre som heter Lunsj – vi viser den fram i den første av «kokebøkene våre»-videoene)

Salaten
Spinat
200g (blandet) sopp
1 pk bacon
1 ss olje

Dressingen
Litt sukker
1 ts sennep
Salt og pepper
5 ss olje
1 ss balsamicoeddik

En veldig kjapp og enkel salat som passer perfekt til lunsj, middag, eller som tilbehør til et godt kjøttstykke, hvis du ønsker det.

Hva er favorittlunsjen din?

~Pia~

REKLAME Kakedilla.no | Mat på Mandag: Vi lager kake

Dette innlegget(videoen) er laget i
samarbeid med Kakedilla.no som har sendt oss
noen av produktene vi bruker.

Dagens mat på mandag innlegg er litt annerledes enn vanlig. Jeg har nemlig prøvd meg som konditor. Hehe, eller jeg har laget en litt mer fancy og komplisert kake enn det jeg vanligvis gjør.
Vi har samarbeidet med Kakedilla.no, som sendte oss noen produkter vi kunne bruke til å pynte kaka med. Videoen der vi viser frem produktene kan du se her.

Sukkerbrød:

5 egg
150 g sukker
150g mel
1 ts bakepulver

Kakefyllet:

Krem
Syltetøy
Banan
Litt appelsinjuice til pensling

Til å pynte kaka:

Gul fondant
Rød fondant
Gullpenn
Belle figur
Gullknapper
Rød butter cream frosting

Butter cream frosting:

300 g Melis
100 g Smør
62,5 g Naturell kremost
1/2 Vaniljestang
Rød konditorfarge

Det var en del ting jeg måtte gjøre istand før jeg begynte på kaka, i hvert fall i forhold til andre kaker jeg har laget før 🙂 Selv om den ikke ble like fin som jeg hadde sett for meg i hodet mitt (høye forventninger til meg selv kan man si) så hadde jeg det veldig gøy, og ble fornøyd med resultatet. Gleder meg allerede til neste kake jeg kan lage. Har fått en utfordring på Snapchat (norwaytwins) om å lage en Harry Potter kake så følg med. Skal helt klart få til det en gang 🙂

Takk igjen til Kakedilla.no som ville jobbe med oss på denne videoen. Følg gjerne Kakedilla på facebook her.

Hva er din favorittkake? Kanskje du har et forslag til en kake jeg kan prøve meg på neste gang 🙂

Ha en strålende dag ❤

~Guro~